Menggunakan perangkat teknologi (IoT) untuk memantau kondisi lingkungan

Dunia teknologi – Impor dan ekspor barang secara global saat ini lebih menggairahkan dari sebelumnya, terutama bahan makanan. Penggunaan daging sapi Australia di Jepang, buah tropis di AS atau makanan laut Alaska di Eropa telah menjadi praktik yang sangat umum. Hal ini dicapai melalui sistem logistik global yang lancar. Untuk menjaga makanan dalam kondisi segar dan kualitas terbaik, perusahaan pelayaran menggunakan wadah khusus dengan alat pendingin dan ventilasi (Reefer Container). Perusahaan truk menggunakan Truk berpendingin. Barang juga disimpan di cold storage yang memastikan kondisi lingkungan yang penting.

Rantai pasokan makanan atau produk dengan persyaratan lingkungan yang sesuai, yang dikenal sebagai rantai dingin, mencakup produk: produk susu seperti susu, mentega, keju-aprikot, yogurt, es krim; makanan laut; daging; buah; sayur-mayur; bunga segar; alkohol; obat-obatan dan vaksin.

Masalah

Namun, statistik dari World Resources Institute menunjukkan bahwa, di seluruh rantai pasokan makanan, makanan senilai hingga $750 miliar rusak dan terbuang setiap tahun. Penyebab utamanya berasal dari kondisi transportasi yang tidak aman, misalnya: suhu, kelembapan yang tidak sesuai standar. Jumlah makanan basi ini menyumbang hampir sepertiga dari semua makanan yang diproduksi secara global, atau 1,3 miliar ton makanan setiap tahun. Jumlah makanan yang terbuang ini sangat besar, dan memiliki konsekuensi lingkungan tambahan. 3.3 Gigaton Karbon Dioksida dilepaskan ke lingkungan dari makanan busuk, setara dengan 7% emisi global – statistik oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa – FAO). Untuk komoditas lain, statistik juga menunjukkan, 10-25% anggur yang diimpor ke AS rusak karena panas yang berlebihan selama transportasi. 20% obat dunia di bawah standar dan dimusnahkan karena proses transportasi tidak menjamin suhu. Di industri farmasi saja (Farmasi), kerugian mencapai $35 miliar per tahun. [pertama]

Selain kerusakan nilai barang, kerusakan reputasi cukup signifikan baik bagi unit pelayaran maupun perusahaan yang memasok, memproduksi, dan mengekspor. Sebagai contoh, Sorting Table, importir anggur premium di California, menerima wadah anggur Italia yang tidak memenuhi persyaratan suhu dalam perjalanan. Meskipun kualitas anggur yang diuji tidak banyak berubah, perusahaan memutuskan untuk membatalkan seluruh pengiriman $200,000 untuk menjaga reputasi perusahaan. [2]

Biaya asuransi untuk produk beku cukup tinggi, karena potensi risiko dari human error (tidak melakukan pengecekan dan monitoring secara terus menerus) dan kegagalan peralatan (kerusakan peralatan pendingin, kegagalan peralatan monitoring). Terkadang, kesalahan ini disebabkan oleh niat operator untuk menghemat energi. Biaya rata-rata asuransi laut internasional untuk daging beku adalah 2,62% dari nilai pengiriman. [3]

Larutan

Pemantauan, pengukuran, evaluasi, menemukan kesenjangan dalam proses, meningkatkan pemantauan adalah cara untuk mengurangi kerusakan. Solusi dari permasalahan tersebut adalah dengan menggunakan perangkat elektronik yang memonitor kondisi lingkungan, dengan koneksi internet untuk mengirimkan data secara terus menerus ke unit monitoring (IoT Device). Data kondisi lingkungan selama pengangkutan barang merupakan aset digital yang sangat penting dan berharga.

Teknologi Blockchain dapat berkontribusi untuk meningkatkan Perangkat IoT, membuat pelacakan informasi lebih aman dan transparan. Tidak hanya satu pihak, misalnya perusahaan pelayaran, yang mengumpulkan dan mengelola data yang dikirim dari sensor, kini semua pemangku kepentingan dapat berpartisipasi dalam proses ini. Secara khusus, setiap perangkat IoT adalah bagian dari jaringan peer-to-peer. Data didistribusikan ke banyak perangkat penyimpanan yang dimiliki oleh banyak pihak seperti: jalur pelayaran, pelanggan, perusahaan asuransi, bank.

Keuntungan

Manfaat menerapkan Blockchain adalah:

• Tingkatkan keamanan data: didistribusikan, bukan disimpan di satu tempat. Ini mempersulit peretas untuk menyerang sistem atau mengubah informasi.
• Mengurangi biaya investasi: berinvestasi dalam sistem yang sangat aman yang menyimpan data dari Perangkat IoT sangat mahal, terutama jika investasi ini hanya berasal dari satu pihak. Investasi untuk sistem Blockchain akan jauh lebih murah dan biaya didistribusikan secara merata di antara para peserta.
• Pelanggan pengiriman dapat berpartisipasi dalam proses: pelanggan dapat menginstal perangkat IoT mereka sendiri atau menyumbangkan perangkat penyimpanan data untuk berpartisipasi dalam jaringan berbagi data menggunakan Blockchain.
• Peningkatan keandalan data: data di blockchain tidak dapat dimodifikasi secara tidak sah, dan tidak dapat dihapus. Penyelidikan penyebab kerusakan barang akan lebih cepat dan terpercaya. Akibatnya, ini meningkatkan tanggung jawab pengangkut, mengurangi biaya asuransi, dan dapat digunakan sebagai bukti dalam perselisihan dan tuntutan hukum. Selain itu, karena datanya sangat andal, dapat digunakan di Data Analytics untuk membantu mensintesis, mengevaluasi, dan menganalisis untuk meningkatkan efisiensi, atau sebagai data input untuk aplikasi kecerdasan buatan. AI dalam Logistik. [4]
• Mengurangi biaya investasi dalam wadah berpendingin: ada beberapa item, seperti banyak obat, yang tidak memiliki persyaratan suhu yang ketat, tetapi untuk memastikan kepatuhan terhadap undang-undang Praktik Distribusi yang Baik (GDP), pembawa masih menggunakan wadah berpendingin. Jika memungkinkan untuk mengganti wadah berpendingin dengan wadah konvensional dengan pelacakan IoT dan penyimpanan aman oleh Blockchain, perusahaan dapat menggunakan wadah konvensional, menghemat banyak biaya dan tetap memastikan standar PDB. [5]

Bandingkan penyimpanan data tradisional dan metode dan sistem pelacakan menggunakan jaringan bersama di Blockchain.

Aplikasi praktis

Perusahaan transportasi besar dan terkemuka telah menerapkan metode ini. Misalnya, Maersk Line telah berinvestasi dalam melengkapi sensor dalam wadah berpendingin dan menghubungkan ke internet menggunakan gelombang ponsel untuk mengirim data, untuk 270.000 wadah berpendinginnya.

Di beberapa negara, seperti Australia dan Selandia Baru, ada standar yang mengharuskan bisnis di industri grosir dan ekspor-impor memiliki tindakan penyimpanan dan pelacakan yang aman: Standar Makanan Australia / Selandia Baru (FSANZ). Menyimpan informasi di atas kertas tidak lagi tepat dan perusahaan-perusahaan berlomba-lomba menerapkan teknologi digital dalam kegiatan impor dan ekspor mereka. [6]

SAP, sebuah perusahaan software perusahaan multinasional, dengan kantor di lebih dari 180 negara dan 97.000 karyawan, telah berhasil menguji solusi manajemen dan pelacakan distribusi obat (Pharma Supply Chains) menggunakan IoT dan Blockchain 2018. IBM, sebuah perusahaan multidisiplin di bidang teknologi , yang beroperasi di 177 negara dengan lebih dari 350.000 karyawan, telah mengembangkan layanannya sendiri yang memungkinkan untuk dengan mudah menghubungkan perangkat IoT ke Blockchain [7]. Perusahaan pelayaran global DHL, telah bereksperimen dengan menerapkan Blockchain untuk melacak dan menyimpan informasi di setiap langkah barang-barang farmasi. [8]

Swiss Post telah mengembangkan perangkat IoT-nya sendiri yang disebut ThermoCare, yang digunakan untuk memantau suhu bahan obat. Data dari ThermoCare disimpan di Blockchain, dan dapat dilacak dan diaudit oleh pelanggan, personel kontrol kualitas, perusahaan asuransi. [9]

Menurut penelitian Deloitte, produk konsumen dan manufaktur memimpin dalam hal aplikasi Blockchain. Pada tahun 2020, industri konsumen akan menghabiskan hingga $40 miliar untuk aplikasi IoT, Blockchain, dan layanan teknologi. Perusahaan termasuk Carrefour, Dole, Driscoll's, Golden State Foods, McCormick & Co., McLane Co., Nestlé, ShopRite – Wakefern Food Corp., Topco Associates The Kroger Co., Tyson Foods, Unilever, dan Walmart telah membentuk peluang aliansi untuk melamar Blockchain untuk menghubungkan dan berbagi informasi yang diperoleh dari sistem pelacakan.

Angka-angka di atas menunjukkan bahwa potensi aplikasi Blockchain dan IoT, terutama pelacakan status pengiriman, sangat besar dan sedang diteliti dan diterapkan secara aktif oleh perusahaan.

[1] https://arviem.com/trends-food-supply-chain-practices/

[2] https://wineindustryadvisor.com/2016/07/11/heat-damage-fine-wine

[3] https://www.cargoinsurancecenter.com/cargoinsuranceonlinerates.htm

[4] https://www.joc.com/international-logistics/insurance-sensor-policy-simplifies-shipper-damage-claims_20180508.html

[5] https://www.morethanshipping.com/temperature-sensors-in-cargo-containers-making-insurance-claims-easier/

[6] https://www.supplychainbrain.com/blogs/1-think-tank/post/28629-heat-proofing-cold-chains-with-blockchain

[7] https://www.computerworld.com/article/3284024/iot-could-be-the-killer-app-for-blockchain.html

[8] https://www.logistics.dhl/content/dam/dhl/global/core/documents/pdf/glo-core-blockchain-trend-report.pdf

[9] https://www.digitalistmag.com/iot/2019/01/30/swiss-post-revolutionizes-pharma-shipments-with-blockchain-iot-06196186

[10] https://www.forbes.com/sites/louiscolumbus/2019/01/13/top-10-ways-internet-of-things-and-blockchain-strengthen-supply-chains/#68ef8d435e4e