Alat penggoreng bebas minyak semakin banyak digunakan berkat kenyamanan, kemudahan penggunaan, cepat memasak, tanpa menggunakan atau menggunakan sedikit minyak yang sangat menyehatkan. Hari ini, WebTech360 akan menunjukkan kesalahan umum saat menggunakan pot sehingga semua orang tahu dan menghindarinya.
Jangan panaskan panci sebelum dimasak.
Anda harus memanaskan penggorengan bebas minyak ke suhu yang tepat selama beberapa menit sebelum menambahkan bahan untuk membuat dasar panas yang stabil selama pemrosesan. Ini akan membuat makanan Anda lebih enak dan menarik. Oleh karena itu, jangan lupa untuk memanaskan penggorengan selama 7 hingga 10 menit (bahkan 10 hingga 15 menit, tergantung jenis panci).
>> Apa alat penggoreng bebas minyak terbaik untuk dibeli?
Jangan panaskan panci sebelum dimasak.
Taruh terlalu banyak item di baki.
Penggorengan udara biasanya memiliki keramba kecil yang dapat menampung banyak sayuran, atau 1-2 ikan kecil. Namun, dalam keluarga dengan permintaan yang banyak seringkali tidak cukup, sehingga banyak orang yang sering mencoba mengisi kandang dengan daging untuk meningkatkan efisiensi. Tapi pada dasarnya penggoreng bebas minyak berfungsi sebagai oven konveksi. Udara panas beredar di sekitar nampan makanan. Oleh karena itu, jika Anda memasukkan terlalu banyak makanan ke dalam nampan, kualitas hidangan akan menurun. Alih-alih renyah, hidangan akan menjadi lebih lembut, kehilangan kelezatan yang melekat.
>> Rahasia memanggang ikan dengan penggorengan bebas minyak yang super lezat
Taruh terlalu banyak item di baki.
Potong makanan yang terlalu kecil .
Panci dengan sangkar keranjang memungkinkan aliran udara untuk selalu berada di sekitar makanan, namun lubang keranjangnya lebar, artinya potongan kecil akan jatuh melalui keranjang dan dapat cepat terbakar. Oleh karena itu, potong makanan sejauh 2-3 cm agar tidak jatuh.
Potong makanan yang terlalu kecil.
>> Resep 3 kue ayam “Pocket” TOP dalam penggorengan bebas minyak
Menggunakan jumlah oli yang salah.
Penggorengan memberikan kepuasan pada masakan deep-frying tanpa perlu minyak membanjiri seperti biasa, namun bukan berarti tidak membutuhkan minyak sama sekali. Untuk membuat makanan benar-benar enak, Anda harus mengoleskan minyak dalam jumlah yang cukup ke permukaan, terutama makanan beku. Terapkan resep berikut untuk hidangan yang sempurna: Gunakan 1/2 sendok teh minyak untuk sebagian besar resep hidangan. Untuk sayuran segar atau berprotein seperti ayam atau steak, taburkan 1/2 sendok teh minyak per batch untuk memastikan makanannya renyah dan keemasan saat menggoreng udara.
Menggunakan jumlah oli yang salah.
Jangan terlalu sering mencuci pot .
Jika Anda tidak mencuci panci, saat memasukkan makanan, terutama makanan beku, kotoran dan minyak berlebih segera menempel pada potongan makanan, menyebabkan piring cepat gosong, atau berbau tidak sedap dan tidak enak untuk makanan. kesehatan.
Alat penggoreng bebas minyak adalah tren yang dipilih oleh banyak konsumen, barang yang sangat diperlukan di dapur modern. Namun, untuk memastikan penggunaan yang efektif, Anda juga harus menghindari kesalahan yang disebutkan dalam artikel di atas.
>> Panduan pemanggang penggorengan bebas minyak super sederhana