Kulkas tidak membantu Anda mengawetkan makanan selamanya. Seiring waktu di lemari es, makanan mungkin telah berubah atau rusak dan Anda harus membuangnya jika Anda tidak ingin makanan keracunan.
Kenali melalui variasi makanan
Ujung mengidentifikasi makanan dengan baunya adalah yang paling mudah, jika makanan berbau apak atau berubah bentuk, seperti layu atau menyusut, makanan tidak akan dapat digunakan lagi.
Suhu lemari es tidak merespon
Lemari es harus selalu dijaga pada suhu 4 ° C untuk memperlambat atau mencegah pertumbuhan bakteri. Jika lemari es Anda tidak memenuhi suhu ini, Anda harus menerima makanan beku "perpisahan" karena saat ini bakteri sudah mulai tumbuh di dalam. Khususnya di dalam freezer, suhu -10oC dapat mencegah tumbuhnya bakteri tetapi tidak mematikannya. Jika ada masalah dengan kompartemen freezer Anda, makanan hanya akan "bertahan" sampai es di luar mencair.
Makanan disimpan di lemari es selama lebih dari 4 hari
Untuk memastikan keamanan makanan, Anda harus mencoba menyimpan makanan di lemari es tidak lebih dari 4 hari. Kebanyakan makanan sudah lewat waktu lebih dari 4 hari, kecuali beberapa makanan seperti telur, bacon, makanan beku ...
Makanan sisa didinginkan
Sisa makanan setelah makan harus dibungkus dan disimpan di lemari es tidak lebih dari 2 jam. Setelah waktu ini makanan sudah mulai diserang oleh bakteri, lemari es tidak akan bisa lagi menjaga makanan Anda tetap segar dan aman.
Setiap makanan memiliki periode keamanan tertentu
Ayam beku bisa disimpan di freezer selama 1-2 bulan saat dijual di pasaran. Bahkan, Anda bisa menyimpannya di lemari es hingga enam bulan. Sedangkan untuk sisa makanan, setelah 5-7 hari disimpan di lemari es , akan mulai mengganggu pencernaan Anda.
Selain itu, jika ternyata kulkas Anda mati listrik atau kurang dingin, sebaiknya Anda membuang makanan tersebut 1 hari kemudian. Daging olahan setelah 3 - 7 hari di lemari es juga harus dibuang meskipun Anda belum merasakan baunya yang tengik. Khusus untuk telur, setelah disimpan di lemari es selama 2 minggu, Anda tetap bisa mengonsumsinya, namun kini jumlah vitamin dalam telur sudah menurun drastis.
Tidak semua makanan disimpan di lemari es untuk jangka waktu yang sama, dan harus segera dibuang untuk memastikan kesehatan Anda .