Simak beberapa cara terbaik untuk menyimpan makanan di lemari es yang harus Anda ketahui

Cara menyimpan makanan dengan benar di lemari es . Tidak semua makanan diawetkan sama, dan untuk berapa lama mengawetkannya agar tidak kehilangan nilai gizinya, banyak orang yang tidak mengetahuinya. Izinkan WebTech360 mempelajari beberapa cara mengawetkan makanan untuk membantu mengawetkan makanan segar yang lebih enak, rasanya lebih bulat dalam waktu yang lebih lama. 

Simpan makanan di lemari es

1. Daging, ikan, dan unggas

Daging, ikan, dan unggas

Simpan semua daging, ikan, dan unggas dalam kemasan terpisah untuk menghindari kontaminasi silang bakteri, jika ada.

2. Makanan olahan susu

Makanan olahan susu

Simpan keju, yogurt, krim kocok, susu, dan produk olahan susu lainnya di dalam kaleng saat didinginkan. Namun, setelah susu dan whipped cream dibuka tanpa habis, alih-alih meninggalkannya di lemari es, sebaiknya keluarga menuangkan botol kaca bersih, menutup tutupnya lalu menyimpannya kembali. Untuk sisa mentega atau keju, bungkus dengan kertas lilin atau foil sebelum menyimpannya di lemari es.

3. Buah dan sayur

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Pisahkan buah dan sayuran: apel dengan apel, wortel dengan wortel. Buah dan sayuran mengeluarkan berbagai gas yang dapat mempengaruhi pembusukan cepat, pembusukan atau produksi racun. Berikan perhatian khusus untuk tidak mencuci sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan terlebih dahulu lalu menyimpannya di lemari. Basah akan menyebabkannya lebih cepat berjamur dan membusuk.

4. Sisa makanan

Simpan semua sisa makanan dalam kotak tertutup. Anda sebaiknya menyimpan sisa makanan di lemari es selama 2 jam setelah dimasak. Jangan khawatir saat menyimpan makanan di lemari es jika belum sepenuhnya dingin, karena lemari es modern saat ini dapat sepenuhnya mengatasi masalah tersebut tanpa banyak kerusakan mekanis.

Sayuran yang terhuyung tidak boleh atau dibatasi pada lemari es

Sayuran yang terhuyung tidak boleh atau dibatasi pada lemari es

Kentang: Sebaiknya tidak disimpan di lemari es karena bahkan pada suhu normal, kentang masih bisa segar selama beberapa hari. 

Tomat: Paling baik menyimpannya pada suhu sekitar 16 ° C dan rasanya akan hilang jika disimpan di lemari es.

- Turnip greens: Turnip greens juga tidak boleh disimpan di lemari es dan harus digunakan segera karena penyimpanan di lemari es memberi mereka bau yang cukup kuat.

- Pisang: pisang akan menjadi hitam jika disimpan di lemari es. Suhu dingin menyebabkan vakuola sel tumbuhan bocor. Larutan tersebut mengandung senyawa fenol yang bereaksi dengan enzim membentuk zat berwarna coklat yang disebut melani

Semangka: Di musim panas, orang masih suka menyimpan semangka di lemari es karena menimbulkan rasa sejuk saat makan. Namun, perlu dicatat bahwa semangka tidak boleh disimpan di lemari es untuk waktu yang lama. Jika ingin makan melon cara terbaik adalah dengan meletakkan melon di lemari es sekitar 1 jam sebelum makan, perhatikan melon bila tidak bergizi agar tidak kehilangan nutrisi dan mineral yang diperlukan saat menambahkan melon. akan terasa lebih enak karena permukaan melon akan menahan air dan berair saat dimakan.

- Roti: Suhu lemari es yang dingin membuatnya lebih cepat tengik, karena berdampak pada pati.

Setel suhu yang sesuai untuk setiap kompartemen

1. Kompartemen lebih dari 3 derajat Celcius

Makanan yang cocok untuk pengawetan: Anggur

- Makanan yang cocok untuk pengawetan: Anggur, sisa makanan

- Harus ditempatkan di dalam botol dan jauh dari motor yang menggetarkan lemari es - jadi kompartemen atas adalah yang terbaik. Anda juga harus meninggalkan sisa makanan di sini.

2. Antara 2 - 3 derajat Celcius

Makanan yang cocok untuk pengawetan: Telur, makanan instan

- Makanan yang cocok untuk pengawetan: Telur, makanan instan

- Suhu di bagian tengah lemari es selalu stabil, simpan telur, bacon dan buah zaitun segar disini

3. Kompartemen di bawah 1 derajat C

Makanan yang cocok untuk pengawetan: Daging segar, ikan, unggas, susu

- Makanan yang cocok untuk pengawetan: Daging segar, ikan, unggas, susu

- Daripada memasukkannya ke dalam pintu, simpan susu di kompartemen dasar yang dingin, bersama dengan daging mentah, yang dapat mengeringkan dan mencemari makanan lain.

4. Laci 2 derajat C

Makanan yang cocok untuk pengawetan: Buah dan sayur

- Makanan yang cocok untuk pengawetan: Buah dan sayur

Makanan ini paling baik disimpan di bagian terbasah di lemari es - tetapi Anda harus mengawetkannya secara terpisah atau uap dari buah akan menyebabkan sayuran membusuk.

5. Kompartemen atas pintu bersuhu 4 derajat Celcius

- Makanan yang cocok untuk pengawetan: Mentega, keju

- Bagian paling hangat dari lemari es adalah tempat yang ideal untuk menyimpan bahan-bahan seperti mentega dan keju, yang terasa paling enak jika agak empuk

6. Kompartemen bawah pintu 3 - 4 derajat C

- Makanan yang cocok untuk pengawetan: Jus jeruk, rempah-rempah

- Jus jeruk, mustard, saus tomat, dan selai semuanya telah diolah dengan pengawet dan karena itu disimpan dengan baik di depan pintu.

>>> Lihat lebih lanjut:  Petunjuk tentang cara menggunakan lemari es dengan benar dan efektif

>>> Lihat lebih lanjut:  Tombol penyesuaian lemari es artinya dan apa gunanya?